مابانو

بیسکویت زنجبیلی

از طرف مامان سپهر بخش آشپزی شیرین در سایت مابانو

مواد لازم
کره                  ۱۵۰ گرم
خاکه قند            ۱۰۰ گرم
آرد                  ۲۸۰ گرم
زنجبیل             ۲۰ گرم
تخم مرغ            ۱ عدد
بیکینگ پودر       نصف ق چ
وانیل                نصف ق چ
مراحل تهیه
ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده با همزن حدود ۳ دقیقه می زنیم تا رنگش تغییر کنه سپس خاکه قند را اضافه می کنید
بعد از ۲ دقیقه تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم.
مواد که خوب مخلوط شد، آرد و بیکینگ پودر را  که از قبل با هم مخلوط کردیم در ۲ مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن که روی دور کند گذاشته شده هم میزنیم ورز ندید لطفا. ممکنه وقتی ارد  را  کامل ریختید، حالت گلوله گلوله  به نظر بیاد ولی وقتی با قاشق یا لیسک مخلوط را هم بزنیم، می بینیم یه خمیر نرم که به دست هم نمی چسبه درست شده
خمیر را داخل پلاستیک گذاشته و به مدت نیم ساعت نهایت ۱ ساعت در داخل یخچال میگذاریم.  بعد از اینکه خمیر را از یخچال در میاد  یه کم سفت به نظر میرسه ، نگران نباشید چون کاملا عادیه ۵ _۶ دقیقه که در دمای محیط قرار بگیره، نرم میشه بازم میگم ورز ندید.اگر کمی کند هستید بهتره خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر دفعه یک قسمت خمیر را از یخچال خارج کنید و بعد از اینکه یک قسمت خمیر را پهن و بعد قالب زدید، قسمت دیگه خمیر را از یخچال خارج کنید. حالا فر را روشن و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم، یک کاغذ روغنی داخل سینی فر قرار می دهیم. بعد از روشن کردن فر و آماده کردن سینی با  کاغذ روغنی.با وردنه خمیر باز میکنیم چون داخل خمیر از بیکینگ پودر استفاده کردیم ،بیسکویت ها بعد از پخت کمی پف می کنند،پس بهتره قطر خمیر صاف شده با وردنه حدود ۵ میلیمتر باشه و بعد شروع به قالب زدن می کنیم. اینکه ضخامت خمیر در موقع قالب زدن همه قسمت ها یکسان باشه خیلی مهمه،چون اگه ضخامت خمیر یکسان نباشه موقع پخت یکی از بیسکویت ها زودتر می پزه و یکی دیگه دیرتر و باعث میشه  بعضی بیسکویت ها تیره باشن و بعضی  بیسکویت ها  طلایی، پس دقت کنید
مدت زمان لازم برای پخت حدود ۱۳ الی ۱۵ دقیقه هستش که با توجه به ضخامت بیسکویت ها، ممکنه تغییر کنه و بهترین حالت پخت زمانی که پشت بیسکویت طلایی رنگ شده باشه.
نکته
این بیسکوییت بسیار مناسب استفاده از ایسینگ جهت تزینه
میتونبد بیسکوییت ها بعد از قالب زدن تو شکر بزنید وبعد بزارید تو فر
میتونید جای زنجبیل از کاکایو با نسکافه یا دارچین در این بیسکوییت استفاده کنید
ولی بجای زنجبیل پودر هل ریختم

در نتیجه بیسکوییت باطعم هل درست کردم

بیسکویت زنجبیلی

فینگرفود کدو و بادمجان

۱- فینگر فود کدو و بادمجان با گوشت قلقلی با دستور بانو نفیسه بخش آشپزی شیرین سایت مابانو

بادمجان دو عدد متوسط یکمى بزرگ کدو یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط یک
عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و بودر سیر کمى
سبزى کمى(اختیارى) من پلویى زدم

مواد سس گوجه متوسط ۳عدد رنده شده
پیاز رنده یا خوردشده یک عدد و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه کمى

ابتدا بادمجان و کدو رو شسته و نسبتا باریک برش میزنیم و سرخ میکنیم و بعد میریم سراغ گوشت پیاز رو رنده کرده با گوشت و سبزى ورز میدیم و بعد ادویه ها رو اضافه کرده بازم وز میدیم و به اندازه توپکهاى کوچولو در میاریم

۲-
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و سبزى و ادویه جات ورز میدیم و قلقلى میکنیم به اندازه گردوى بزرگ با کمى آب میپزیم

۳-
حالا همه چى آماده هست گوشت رو وسط بادمجان و کدو گذاشته و دو طرف رو به هم میچسبونیم و با خلال نگه میداریم

۴-مثل این تصویر و برای سس هم پیاز رو رنده یا خورد میکنیم کمى با زردچوبه تفت میدیم وگوجه رنده شده رو بهش اضافه میکنیم و در اخر فینگرفودهاى آماده رو روى سس میذاریم به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت کم جا بیوفته

فینگرفود کدو و بادمجان

فینگرفود کدو و بادمجان

دسر یالانچی تاوک

ویژه ماه مبارک رمضان

توسط بانو پردیس بخش آشپزی شیرین سایت مابانو

آرد الک شده ۱۵۰ گرم
مارگارین ذوب شده ۶۵ گرم
شیر سرد یک لیتر
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل یک چهارم ق چ
گلاب و دارچین به مقدار لازم

ارد را در قابلمه حاوی مارگارین ذوب شده روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا پنج دقیقه خنک شود.
نیم لیتر از شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود بعد نیم دیگر شیر را به همراه شکر اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه مرتب هم بزنید تا غلیظ شود (یه کم،کمتر از غلظت حلوا)
وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
داخل سینی یا قالب مورد نظر را با گلاب مرطوب کنید و مخلوط را داخل آن بریزید و با قاشق آغشته به گلاب روی انرا صاف کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط و دو ساعت داخل یخچال قرار دهید سپس آنرا برش داده و یا از قالب خارج کنید و روی دسر را با دارچین تزیین نمایید.

دسر یالانچی تاوک

آموزش نمد دوزی

ابتدا نمدهای رنگ کارتان را انتخاب کنید و بعد الگوی کار را روی کاغذ بکشید برای انتخاب طرحتان میتوانید از کتاب و سایتهای اینترنتی استفاده کنید و یااینکه از روی تصاویر کتابهای کودک کمک بگیرید

وسایل لازم :

پارچه نمد سبز

پارچه نمد  آبی

پارچه ساده برای پشت کارتان

طرح مورد نظر

نخ گلدوزی مطابق با طرحتان

نوار چسب

دکمه

روبان

کاغذ

مداد

قیچی

سوزن

پارچه آبی را به دوقسمت تقسیم کنید

جای خورشید را روی طرحتان آماده کنید و بعد با استفاده از روبان زرد دورتا دور آن را درست مانند شکل و یا طرح خودتان نصب کنید و با نخ و سوزن آن را محکم کنید

برای جزبه جز آن با دقت پیش روید

آموزش نمد دوزی روی کوسن

برای درست کردن باقی طرحتان نیز خوب به تصویر دقت کنید

ماهی ها را با یک نخ کوبلن متصل کنید و لا بلای موجهای زیبایتان قرار  دهید

و با دندان موشی دور تا دور کار را به لایه های زیر متصل کنید

برای درست کردم ریل کافیه دو طرف نمد را روی هم بگذارید و به صورت خانه خانه لا به لای کار را در آورید

برای طرحهایی که به لایه ی اصلی تان می چسبد لازم نیست دوتا الگو برش دهید و سپس با استفاده از چسب یا دوخت کار را به لایه ی زیرین متصل کنید

آموزش نمد دوزی روی کوسن

برای درست کردن پروانه و زنبور نیز مانند قبل انجام دهید

الگوی عروسک خرگوش و خرس را نیز بکشید و روی نمد قرار دهید و برش بزنید سپس روی کارتان نصب کنید

این هم نتیجه کار

دوخت تصویر روی کوسن

توپک نارگیل و شیر عسل

توسط بانو فرزانه بخش زیتون سایت مابانو
پودر نارگیل ۲۵۰ گرم
شیر عسلی ۱ قوطی
پودر پسته ۱ ق س
وانیل ۱ ق چ
هل ۱ ق چ
۲_۳ ق از پودر نارگیل را کنار میگذاریم و سپس همه این مواد رو ترکیب کرده و ۵ مین روی حرارت متوسط تفت میدهیم
کنار می گذاریم تا خنک شود
مواد رویه و تزیین
زعفران غلیظ
پودر کاکائو
رنگ خوراکی چند رنگ دلخواه
پودر کاکائو را در کمی اب حل میکنیم غلیظ باشه
رنگ هم در چند کاسه میریزیم
زعفران غلیظ هم در یک کاسه
ی کاسه اب هم کنار دست میگذاریم
دست رو نمدار میکنیم و بعد از مواد نارگیلی برداشته و گرد میکنیم و توی یکی از رنگ ها فرو می بریم و بعد توی پودر نارگیلی ک کنار گذاشته بودیم می غلتونیم وبعد توی کپسول قرار میدهیم
همینطور ادامه می دهیم تا مواد تمام شود

توپک نارگیل و شیر عسل

گل رز با کاغذ

از کانال هنر و کاردستی در سایت مابانو

ابتدا یک مستطیل به سایز ۱۰*۵ برش می زنیم

گل رز با کاغذ

از وسط تا زده و گوشه را گرد می بریم

سر کاغذ را می کشیم تا مثل شکل کاغذ تاب بردارد

کاغذ را به دور یک مروارید بزرگ می پیچیم.

کاغذ را به دور یک مروارید بزرگ می پیچیم.

مانند شکل کمی از ته کار را می بریم

یک مستطیل به اندازه ۱۵*۵ می بریم و آنرا پنج تا می زنیم.

طبق شکل برشهایی ایجاد می کنیم.

با یک جسم مثل نوک قیچی به سر گلبرگها تاب می دهیم. و از پایین به هم نزدیک می کنیم.

تک تک طوری که هریک کمی روی دیگری باشد از یک طرف شروع به چسباندن روی گل مرکزی می کنیم.

گل رز با کاغذ

گلبرگهای بعدی را با صورتی کم رنگ مانند شکل برش می دهیم و تاب می دهیم

و آنها را مثل شکل دور تا دور گل می چسبانیم

گل رز با کاغذ

برای کاسبرگ گل مراحل را به ترتیب عکس انجام دهید.

بعد کاسبرگ را دور گل می چینیم و با یک نوار نازک سبز روی سیم را می پوشانیم و چسب میزنیم.

یادتان باشد قبل از اینکه نوار به انتها برسد حتما برگ را در جای خود قرار دهید.

و اما برای غنچه هم تمام موارد مرکز گل را انجام میدهیم.

با این تفاوت که کاغذ را کمی می پیچیم و بعد کش می بندیم.

کاسبرگ غنچه را کمی بلندتر بگیرید.

حتما به گل اصلی مثل شکل وصل کنید

گل رز با کاغذ

دکوپاژ روی کیف

کیف موردنظرتان را به یک رنگ در آورید
فرقی نمی کند چه رنگی باشد

روی سطح را به چسب دکوپاژ آغسته می کنیم. .

دکوپاژ روی کیف

اجازه میدهیم تا خوب خشک شود.

درست کردن زیور آلات با گل

حتما تا به حال گل قاصدک رو دیدید.
تصویر فوق غنچه گل قاصدک هست .
ما به یک غنچه نیاز داریم. ساقه رو بلند بگیرید و داخل لیوان آب بگذارید.

آن را با یک گیره نگه دارید
رزین دوجزیی را به نسبت برابر با هم ترکیب کنید .
این کار را به مدت ۳ دقیقه انجام دهید .
۳ دقیقه در حال سکون قرار داده تا حبابهای احتمالی از بین بروند.

داخل قالب سلیکونی نیم دایره، میریزیم .

درست کردن زیور آلات با گل

و بعد به ارامی گل قاصدک را درون قالبهایی که رزین ریخته اید قرار دهید
این کار را با آرامش انجام دهید

و بعد در جایی قرار دهید تا کار خشک شود

آموزش کیک جنگل

اگه قصد دارید یه کیک تولد ساده و در عین حال خیره کننده درست کنید استفاده از انواع شکلات و بیسکوییت های,رنگی و خوشمزه رو توصیه میکنم یه تزیین بسیار زیبا و خیره کننده و در عین حال ساده و سریع.
اول دو یا سه لایه کیک شکلاتی درست کنید و با خامه گاناش  یا کرم مورد نظرتون لایه بندی کنید. بعد شکلات کیت کت یا شوکورول رو دور تا دور کیک بچینید و روی کیک اسمارتیز های رنگی بریزید.

تزیین کیک آسان

تزیین کیک آسان

تزیین کیک با شوکو رول

به جای کیت کت میتونید از شوکورول استفاده کنید

کیت کت کیک مربعی شکل با  کلی اسمارتیز و شکلات رنگی

آموزش کیک جنگل

یک کیک شکلاتی آلمانی که برای درست کردنش از هر نوع کیک شکلاتی میتونید استفاده کنید.
این کیک از لایه های مختلف کیک شکلاتی تشکیل شده که بینشون خامه میزارن و گاهی بین لایه ها همراه خامه گیلاس یا آلبالو هم گذاشته میشه.
تزئین روی کیک هم خامه و خرده های شکلات هست.
برای درست کردن خرده های شکلات کافیه شکلات سیاه رو رنده کنید یا به کمک پوست کن ورقه کنید. روی کیک جنگل سیاه هم توسط شکوفه های خامه و گیلاس تزئین میشه. تزئینی ساده و زیبا برای کیک ها شکلاتی

آموزش کیک جنگل

مینی کیک جنگل سیاه
فصل گیلاس تازه هست حتما این کیک خوشمزه رو درست کنید

بلالوت

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

(یک صبحانه یا دسر خوشمزه هندی،هرمزگان برای سحرهای ماه رمضان زیاد درست میکنن)

موادلازم:
ورمیشل خارجی
شکر
پودر هل
زعفران(به دلخواه)
روغن

طرز تهیه:
داخل قابلمه اب رو میذاریم جوش بیاد،بعد ورمیشل رو تو اب جوش ریخته(مثل پخت ماکارونی)ولی حواستون باشه که خیلی نجوشه،در حد یکی دو دقیقه کافیه و ابکش میکنیم.
کف قابلمه کنی روغن ریخته ،نصف ورمیشل میریزیم و لا به لاش شکر،پودر هل،زعفران میریزیم و کمی هم زده،دوباره بقیه ورمیشل رو میریزیم و همین کار تکرار میکنیم،کمی روغن روش ریخته و با حرارت ملایم میذاریم دم بکشه.

نکات

١.چون شکر بعد از حرارت اب میشه ورمیشل نباید زیاد بجوشه خمیر میشه.

٢.شیرینیش بستگی به ذائقه خودتون داره(من تقریبا برای ٢پیمانه رشته ١ پیمانه شکر میریزم)

٣.از ورمیشل ایرانی هم میشه استفاده کرد اما ورمیشل خارجی باریکتر و بهتر و خوشمزه تره(از ورمیشل ریز و کوچیک استفاده کنید)

بلالوت

کشک کدو گیسو

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

(با خودم گفتم یه وقت زشت نباشه همه غذاهای منوم جنوبی و عربیه و هیچ غذایی از دیارخودم نذاشتماین شد که تصمیم گرفتم رسپی غذای کرمانی هم بذارم )

شامی عالی و سبک و البته رژیمی

مواد لازم:
بادمجان
کدو
گوجه
سیر
کشک ترجیحا محلی
این غذا پیاز داغ نداره

طرز تهیه:

کدو رو گرد گرد خرد کنید،بادمجان رو هم ب همون اندازه مکعبی خرد کنید،سپس کمی روغن بریزید تو قابلمه کمی زردچوبه بزنید یکم گرم شد،کدو و بادمجان ها رو اضاف کنید و هم بزنید که زردچوبه باهاشون قاطی بشه،بسته ب مقدار کدو وبادمجان ها کمی اب یه لیوان یا کمتر بریزید،چند حبه سیر هم برای عطرش بندازید،نمک بزنید و شعله رو کم کنید تا بخارپز بشه تا جایی که اصلا آب نداشته باشه…
گوجه رو جدا باکمی روغن بپزید(اب دار نباشه گوجه وقتی پخته شد)
بعدهم کدو و بادمجان ها رو میرزیم تو ظرف و گوجه رو قاطیشون میکنم و یا روش میریزم و کشک محلی می ریزیم.

*این خوراک با نون سرو میشه.
*میتونید این خوراک رو به تنهایی با کدو درست کنید.

کشک کدو

دسر توپی گیسو

مواد لازم

٢بسته بیسکویت پتی بور
خامه صبحانه یک بسته

طرزتهیه:
اول بیسکویت ها رو آسیاب میکنیم و با خامه مخلوط میکنیم،خوب باید مخلوط بشه،یه خمیر لطیفی بدست میاد،با خمیر گلوله های کوچیکی درست میکنیم و میذاریم توی یخچال تا خودش رو بگیره….و خلال دندان روش میزنیم.

مواد لازم برای سس یک:

شیرعسلی نصف قوطی
پنیر کیبی(یا هر پنیر بی نمک مناسب چیزکیک ها) ۵عدد
(گیسو:من یک سوم شیرعسلی و ۴ عدد پنیر کیبی استفاده کردم)

١.پنیر و شیرعسلی رو قاطی میکنیم و خوب با همزن میزنیم و روی بیسکویتمون میریزیم(گیسو:من با این روش سس درست کردم و اینو پیشنهاد میکنم)

مواد لازم برای سس دو:

پودرکاکایو مقداری
شکلات ١٠٠گرم

٢.صدگرم شکلات رو با دو قاشق غذاخوری خامه و مقداری شیر رقیق میکنیم روی بیسکویت ها میریزم یا گلوله بیسکویتی رو داخل شکلات میزنیم.
در پایان اینکه سعی کردم هیچ کدوم از رسپی ها از نت نباشه که یکبار درست کرده باشم  و همگی غذاهایی هست که سالهاس درست میکنیم  و مورد اعتمادن و البته چندتایی از رسپی ها هم از یه اشپز باتجربه گرفتم….امیدوارم دوست داشته باشید

دسر توپی

سالاد نخود هندی

(مناسب سفره افطار)

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

مواد لازم(مقدار مواد چشمی میریزم،چقدر این مقدار دادن سخته)

مواد لازم:
نخود ابپز شده
سیب زمینی اب پز
پیازچه
پیاز سفید
گوجه فرنگی
جعفری تازه خرد شده
فلفل سبز تند
فلفل دلمه ای(من نریختم)
کمی خیارشور
روغن زیتون(من نریختم)
نمک،ابلیمو

طرز تهیه:
همه سبزیجات نگینی خرد شده،سپس با نخود که از حرارت افتاده مخلوط کرده،جعفری خرد شده به ان اضافه میکنید و سپس نمک،ابلیمو،روغن زیتون،میریزیم و یک ساعت در یخچال میذاریم تا مواد جذب هم بشه

سالاد نخود هندی

استفاده از وسایل بازیافتی

این آینه زیبا با درب بطری آماده شده اند

استفاده از وسایل بازیافتی

کافیه با یک مقدار نخ کاموا و کمی چسب دور بطری را بپوشانید و گلدانهای زیبا درست کنید

استفاده از وسایل بازیافتی

اموزش عروسک با روزنامه

تا اخر قیچی نشده

جاهای برش خورده وباز رو چسب بزنید

برای پا کاغذ لوله شده

لباس پیش بندی

اینم قیافه ی فانتزی عروسک٫با روزنامه*
برای دماغش وسط صورتو سوراخ کن بعد کاغذ گلوله شده روفرو کن داخل سوراخ وچسب ابکی بزن *
برای گوش هم کاغذ گلوله کن بچسبون*
دستهاشو با قیچی کوتاه کن*
موهاش کاموای مشکی رو ردیف کن وسطشو ببند وبعد بچسبون*
چشم ولبش٫ با ماژیک*

آموزش شبه قالی

طرح مورد نظر خودتون را با ماژیک یا خودکار روی گونی پیاده کنید ( بعضی شهرها گونی با طرح اماده میفروشند)
برای کشیدن طرح برروی گونی میتوانید از کاربن استفاده کنید و با خودکار پررنگ کنید
حتما طرحی که میکشید با لبه گونیتون ۱/۵ تا۲ ساانت فاصله داشته باشد
نکته: دورکار را باشمع بسوزنید تا گونی ریش ریش نشودطریقه نخ کردن سوزن گونی بافی

یک سوزن و نخ برمیداریم .سوزن را نخ کرده ته آن را گره میزنیم بعد از توی کاموا ردش میکنیم تا به کاموا متصل بشه

بعد سوزن را از داخل سرنگ رد میکنیم تا از پایین سوزن گونی بافی خارج بشه

مرحله بعد وقتی سوزن خارج شد از داخل سوزن گونی بافی .کاموای ماراهم باخودش به بیرون میکشد
کاموا وقتی خارج شد اون رابه سمت پایین کشیده و دوباره سوزن ونخ را از سوراخی که کنار سوزن گونی بافی هست رد میکنیم و بیرون میکشیم کاموا را و گره میزنیم  به شکل توجه کنید

برای بافتن باسوزن گونی بافی به این صورت هستش
طرحی که با کاربن یا خودکار کشیدید میشه پشت کارتون .و جلوی کارتون حالت برجسته داره
هر طرحی که میکشید ابتدا دگرتا دور کار را اول با سوزن بدوزید و به سمت داخل کار پیش بروید

سوزن را تا انتها فرو میکنیم و به حال رفت و برگشت کوک بزنید سعی کنید فضاهاتون را کامل پرکنید تا بافت حالت برجسته و پرباشه‌
هربار که کوک میزنید روی اصلی کارتون راهم ببینید و چک کنید

دوستان در آموزشهای قبلی در همین سایت طرز سوزن زدن را کاملا توضیح داده ام
اگر مشکلی داشتید می توانید به آموزشهای قبلی هم مراجعه کنید

اینها نمونه های بافته شده توسط دوستان مختلف هستش که امیدوارم برای شما عزیزان ایده خوبی باشد

آموزش شبه قالی

آموزش شبه قالی

کشک سیب زمینی گیسو

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

یه غذای محلی از دیارمادری

موادلازم:
سیب زمینی
کشک تقریبا غلیظ و حتما محلی(با کشک بازاری اصلا لطفی نداره و خوشمزه نمیشه)
زردچوبه
پیازداغ یا سیرداغ یا سیرخام رنده شده یا نعنا داغ(هر کدوم از اینا که دوست داشتین بریزید،من فقط سریت میریزیم،سریت یکی از سبزی های محلی ماست،که برگ های پیازچه رو خشک میکنن و میکوبن و هروقت که خواستن بریزن تو غذا کمی تفت میدن و بجای پیازداغ استفاده میکنن)

طرز تهیه:
سیب زمینی ها رو با پوست اب پز کنید،بعدپوستش رو بگیرید و با گوشت کوب پوره کنید…و بعد کشک رو بهش اضاف کنید و هم بزنید،انقد کشک بریزید که سیب زمینی شل بشه و نمک بزنید.
سپس کمی روغن داخل قابلمه بریزید،یکم زردچوبه و سریت(یا پیاز داغ و…)اضاف کنید،کمی که داغ شدن مواد سیب زمینی و کشک رو بریزد،گرم که شد شعله رو خاموش کنید،اگه بجوشه ترش میشه…..

*سیب زمینی زیاد نریزید چون همه کشک رو میکشه تو خودش و یه خمیر بدست میاد،این غذا نباید خیلی سفت یا خیلی شل مثل کالجوش باشه.
*این غذا با نون سرو میشه.
*من مواد رو چشمی میریزم ولی تقریبا میشه گفت برای ٢ تا سیب زمینی متوسط یک ونیم الی دو لیوان کشک لازم هست.

*این خوراک با نون سرو میشه.

کشک سیب زمینی

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

نمونه های هنرهای بانوی هنرمند سنگاپوری و براتوت ارسال می کنم
میدونم که این هنر زیبا چقدر شما را به وجد می آورد و چقدر از این همه خلاقیت به ذوق می آیید

کافیه یک نقاشی ساده را به خاطر داشته باشید و با کمی حوصله یک بانوی زیبای رقصنده را بکشید
این بخش مستلزم این است که شما نقاشی را تا حدودی بلد باشید
و کار با آبرنگ را نیز کاملا وارد باشید
و بعد با گلهای زیبای اطرافتان لباسی در خور یک بانوی هنرمند را برتن نقاشیتان کنید و حسابی از دیدنش لذت ببرید

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

سوپ نخودفرنگی و ذرت

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

(برای افطار حقیقتا از سوپ و غذای مایع مناسب تر نداریم،البته اندازه رو باید رعایت کنیم که معده انباشته نشه….این سوپ ابداعی خودم هست و مناسب افطار)

موادلازم:

سینه مرغ
ورمیشل(یک قسمت)
جوپرک(٢قسمت)
سیب زمینی کوچک یک عدد
هویج متوسط یک عدد
گوجه ٢عدد متوسط
نخود فرنگی
کنسرو ذرت
پیاز
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
روغن
(مقدار ورمیشل و جوپرک رو بر اساس مقدار بقیه مواد بریزید،جوپرک بیشتر از رشته باشه)

طرز تهیه:

سینه مرغ رو با یک پیاز کوچک و نمک و زردچوبه و اب بپزید،اب به حدی بریزید که وقتی مرغ پخت اب برای پخت سوپ اضافه بیاد،وقتی پخت پیاز رو ازش خارج کنید و سینه رو ریش ریش کنید….
داخل یک قابلمه دیگه کمی روغن بریزید و پیاز رنده شده و سیب زمینی نگینی همراه هم را اضافه کنید و تفت بدید تا پیاز سرخ بشه،سپس هویج رنده شده اضافه کنید و تفت بدید،حالا گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و بذارید تا اب گوجه کشیده بشه،اب مرغ رو اضافه کنید و درب قابلمه میذاریم با حرارت متوسط تا سیب زمینی و هویج کاملا بپزه وقتی پخت یکی دو قاشق رب گوجه،ورمیشل،جوپرک،نخودفرنگی و ذرت پخته ،فلفل سیاه،نمک و جعفری خرد شده را اضافه کنید،درب قابلمه بذارید و حرارت رو ملایم کنید تا بپزه….ابلیموی تازه فراموش نشه

سوپ نخودفرنگی و ذرت

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

نمونه های هنرهای بانوی هنرمند سنگاپوری و براتوت ارسال می کنم
میدونم که این هنر زیبا چقدر شما را به وجد می آورد و چقدر از این همه خلاقیت به ذوق می آیید

کافیه یک نقاشی ساده را به خاطر داشته باشید و با کمی حوصله یک بانوی زیبای رقصنده را بکشید
این بخش مستلزم این است که شما نقاشی را تا حدودی بلد باشید
و کار با آبرنگ را نیز کاملا وارد باشید
و بعد با گلهای زیبای اطرافتان لباسی در خور یک بانوی هنرمند را برتن نقاشیتان کنید و حسابی از دیدنش لذت ببرید

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

نمونه ترکیب آبرنگ و گل

سوپ نخودفرنگی و ذرت

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

(برای افطار حقیقتا از سوپ و غذای مایع مناسب تر نداریم،البته اندازه رو باید رعایت کنیم که معده انباشته نشه….این سوپ ابداعی خودم هست و مناسب افطار)

موادلازم:

سینه مرغ
ورمیشل(یک قسمت)
جوپرک(٢قسمت)
سیب زمینی کوچک یک عدد
هویج متوسط یک عدد
گوجه ٢عدد متوسط
نخود فرنگی
کنسرو ذرت
پیاز
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
روغن
(مقدار ورمیشل و جوپرک رو بر اساس مقدار بقیه مواد بریزید،جوپرک بیشتر از رشته باشه)

طرز تهیه:

سینه مرغ رو با یک پیاز کوچک و نمک و زردچوبه و اب بپزید،اب به حدی بریزید که وقتی مرغ پخت اب برای پخت سوپ اضافه بیاد،وقتی پخت پیاز رو ازش خارج کنید و سینه رو ریش ریش کنید….
داخل یک قابلمه دیگه کمی روغن بریزید و پیاز رنده شده و سیب زمینی نگینی همراه هم را اضافه کنید و تفت بدید تا پیاز سرخ بشه،سپس هویج رنده شده اضافه کنید و تفت بدید،حالا گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و بذارید تا اب گوجه کشیده بشه،اب مرغ رو اضافه کنید و درب قابلمه میذاریم با حرارت متوسط تا سیب زمینی و هویج کاملا بپزه وقتی پخت یکی دو قاشق رب گوجه،ورمیشل،جوپرک،نخودفرنگی و ذرت پخته ،فلفل سیاه،نمک و جعفری خرد شده را اضافه کنید،درب قابلمه بذارید و حرارت رو ملایم کنید تا بپزه….ابلیموی تازه فراموش نشه

سوپ نخودفرنگی و ذرت